【焼肉業界のリーディングカンパニー】
今では焼肉店で「当たり前」と言われていることも、実は叙々苑が最初に行ったというものがたくさんあります。
「タン塩」のメニュー化（「レモンだれ」を添えて提供）や、お客様一人ひとりに「布エプロン」をおかけするサービス。食後のデザートやお帰りの際にガムをお渡しするサービスなど、焼肉業界のスタンダードをつくり続けてきました。

私たちは「高級であるより、一流でありたい」という思いのもと、料理の味はもちろんのこと、店内の雰囲気、接客サービスなど、すべてにおいて「一流」を追求し続けてきました。
しかし、一流をめざす道には終わりがありません。「一流」とはすなわち価値そのものであり、その価値は無限大だと考えています。
つまり、お客様に「叙々苑でしか得ることのできない価値」を感じていただくこと、それが私たちの目指すところであり、“おいしさへのあくなき追求”を続けています。
そのためには、職種に関わらず、おいしい料理をお出ししたい、心からのおもてなしをしたい、お客様に喜んでいただきたいという、全社員の「最高のおいしさをお届けしたい」という気持ちが何よりも大切です。
社員一人ひとりのこの強い思いが、お客様の笑顔につながり、価値を高めていくのです。
そうした思いを発揮できるように、私たちはお客様と同じくらい、社員も大切に考えています。社員全員が幸せであるように、笑顔で仕事ができるように、社員教育や福利厚生、各種手当の新設などにも力を注いでいます。
人との絆を大切に考える叙々苑では、社員同士はライバルではなく「仲間」です。BBQなどのイベントやクラブ活動を通じて他店舗の社員とも交流を広げ、絆を深めていくことができる、このような温かな社風も叙々苑の特徴です。